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188体育:品牌在依靠特许经营模式降低管理成本

时间:2021/10/3 15:08:47   作者:   来源:   阅读:4   评论:0
内容摘要:据报道,2021年初,蜜雪城获得了美团龙珠、高瓴资本等资本机构20亿元的融资。预计该市场的估值将达到200亿元。此后,蜜雪城不断计划公开信息,但遭到了蜜雪城的拒绝。据公开资料显示,1997年,大学生张洪超在郑州创办了蜜雪城,这是一家面向年轻人的新鲜冰淇淋和茶的全国性连锁品牌。他建立了一家工厂,一条供应链,生产核心原材料...

据报道,2021年初,蜜雪城获得了美团龙珠、高瓴资本等资本机构20亿元的融资。预计该市场的估值将达到200亿元。此后,蜜雪城不断计划公开信息,但遭到了蜜雪城的拒绝。

据公开资料显示,1997年,大学生张洪超在郑州创办了蜜雪城,这是一家面向年轻人的新鲜冰淇淋和茶的全国性连锁品牌。他建立了一家工厂,一条供应链,生产核心原材料。

根据该公司的信息,米歇尔冰城市已经完成了两个去年年底以来资本增加:在去年12月底,公司的注册资本从1.02亿元增加到1.13亿元,今年3月,进一步增加到3.6亿元。此外,在去年12月17日,公司名称由“郑州海峡两岸企业管理有限公司”改为“蜜雪城冰城有限公司”。

比星巴克和其他价格更实惠

目前,创始人张鸿超兄弟和张鸿福兄弟分别持有蜜雪城47.71%和47.5975%的股份。高瓴资本、美团龙珠、中信产业基金均对蜜雪城进行了投资,但根据该公司的信息,它们均于2021年4月24日退出。上述机构的持股比例分别为4%、4%和2%。

目前,在蜜雪冰城系统中,蜜雪冰城是主导管理和运营的;河南大佳食品有限公司是国内领先的研发、生产企业;郑州宝岛贸易有限公司提供仓储物流服务。三家大公司联手形成了产业链。与星巴克、瑞幸、喜茶、奈雪等茶品牌相比,蜜雪城更实惠,门店也更多。

一些商店出现了食品安全问题

根据吉海品牌监控的数据,蜜雪城目前在英门有17958家门店,累计关闭门店1089家。在过去的一个月里,米歇尔冰城开设了314家新店。按照这样的开店速度,到今年年底,门店数量将达到1.9万家。然而,品牌在依靠特许经营模式降低管理成本、实现快速扩张的同时,往往对加盟商的控制力不足。

今年5月,全国各地的一些商店,如郑州、济南、武汉,在米歇尔的冰城市食品安全问题,包括篡改日期的标签打开成分,改变或不记录的准备期限“有效性跟踪牌”的成分,违反规定使用隔夜冰淇淋。如牛奶糖浆、茶汤、奶茶等配料、柠檬皮未清洗等卫生问题。随后,的


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